《合理膳食和食品安全》生物教学课件.pptxVIP

合理膳食与食品安全七年级下册第八章

合理膳食食品安全下一页

1.能评价自身的营养状况。2.设计一份营养合理的食谱。3.关注食品安全。返回目录

合理膳食要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况。算一下自己的营养状况:姓名体质指数营养状况

计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良正常营养过剩＜18.5＞2518.5-25评价营养状况需要综合考虑多种指标，下面提供一种简单的评价方案:

1.你对自己目前的营养状况满意吗？2.如何改善自身的营养状况？思考讨论

造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。营养不良营养过剩营养失调

什么样的膳食结构才更合理、更有利于青少年健康地生长发育呢？思考讨论

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为5类，设计成“平衡膳食宝塔”。营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。平衡膳食宝塔

青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类维持生命活动，摄取足够的蛋白质满足生长发育，及一定量的无机盐、维生素、纤维素等。青少年对营养有特殊需要

早餐午餐晚餐营谱养食设计一份营养合理的青少年“一日食谱”学以致用返回目录

关注食品安全调查：食品是否超过保质期、是否注明厂名和批号。

观察保质期

在我国，食品质量