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- 2026-05-22 发布于江西
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2025年食品行业罐头部罐头工罐头制作操作手册
第1章罐体结构与材质基础
1.1食品级不锈钢材质标准与认证要求
罐体制造的核心基材必须采用符合GB/T20878-2007《食品用不锈钢冷轧钢板和钢带》标准的304或316L奥氏体不锈钢,严禁使用含镍量超过10.5%的304材质或含铬量不足10.5%的316材质,以确保在酸性或高盐食品环境下的耐腐蚀性。所有用于罐体的板材厚度需严格控制在0.6mm至1.2mm之间,具体数值依据产品容量和压力等级确定,例如20L大罐通常采用0.8mm厚板,而10L小罐多采用0.6mm厚板,过厚的板材
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