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餐饮美食类英语单词汇总

一、核心食材类（CoreIngredients）

1.肉类（Meat）

beef牛肉；pork猪肉；mutton羊肉；chicken鸡肉；turkey火鸡肉；lamb羔羊肉；steak牛排；porkchop猪排；chickenbreast鸡胸肉；sausage香肠；bacon培根；ham火腿

2.海鲜类（Seafood）

fish鱼；salmon三文鱼；tuna金枪鱼；shrimp虾；prawn大虾；crab螃蟹；lobster龙虾；oyster牡蛎；mussel贻贝；scallop扇贝；squid鱿鱼；octopus章鱼

3.蔬菜类（Vegetables）

tomato西红柿；potato土豆；carrot胡萝卜；onion洋葱；garlic大蒜；celery芹菜；cucumber黄瓜；lettuce生菜；spinach菠菜；broccoli西兰花；cauliflower花椰菜；pepper辣椒（redpepper红辣椒，greenpepper青椒）；mushroom蘑菇；eggplant茄子；zucchini西葫芦；pumpkin南瓜；radish萝卜

4.水果类（Fruits）

apple苹果；banana香蕉；orange橙子；grape