花生油标准立项发展报告.docx

标题：花生油标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:PeanutOil

摘要

花生油作为我国居民日常消费的主要食用油之一，其品质与营养特性直接关系到国民健康与粮油产业高质量发展。本报告立足于《花生油》标准的修订立项，系统阐述了标准修订的背景、目的与意义、适用范围及主要技术内容。报告指出，随着“优质粮食工程”与“企业标准领跑者”活动的深入推进，油脂加工企业对产品中甾醇、维生素E、角鲨烯等微量营养成分的关注度显著提升，现行标准中缺乏对这些营养伴随物的指标设定。为适应“十四五”时期我国粮油产业向营养健康方向转型的新要求