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2025年茶艺概论试题及答案.docx

2025年茶艺概论试题及答案.docx

    2025年茶艺概论试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.考古发现最早的人工栽培茶树遗存位于我国哪个地区？

    A.浙江余姚河姆渡

    B.云南凤庆香竹箐

    C.四川蒙顶山

    D.福建武夷山

    2.以下哪种茶类属于微发酵茶？

    A.白毫银针

    B.洞庭碧螺春

    C.安溪铁观音

    D.霍山黄芽

    3.宋代点茶法中“击拂”的主要目的是？

    A.提升茶汤温度

    B.使茶末与水充分融合形成沫饽

    C.去除茶末中的杂质

    D.延长茶汤冷却时间

    4.制作六堡茶时，“渥堆发酵”环节的核心控制因素是？

    A.光照强度

    B.湿度与堆

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