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2025年茶叶安全测试题及答案.docx

2025年茶叶安全测试题及答案.docx

    2025年茶叶安全测试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据2025年最新修订的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2025），绿茶中吡虫啉的最大残留限量（MRL）调整为？

    A.0.5mg/kg

    B.1.0mg/kg

    C.1.5mg/kg

    D.2.0mg/kg

    2.茶叶加工过程中，以下哪种行为符合《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2023）要求？

    A.鲜叶摊放区与成品包装区未设置物理隔离

    B.加工设备使用后用食用级洗涤剂清洗并干燥

    C.操作人员手部消毒后直接接触已杀青的茶叶

    D.

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