以花入膳,秀色可餐
中国有个成语叫“秀色可餐”,这可是真的有道理。百花盛放的日子里,满眼望去一片姹紫嫣红,不仅是一场“视觉盛宴”,更是又一部“舌尖上的纪录片”。用鲜花入馔,更是视觉与味蕾的双重享受。事实上,不仅我国有吃花的习俗,世界各国都有相关的特色美食:如澳大利亚人用新鲜的旱金莲花拌色拉,墨西哥人用仙人掌花烹调菜肴点心,日本人用樱花做樱花饼和樱花饭……这些鲜花经过大厨的巧手烹饪,摆上餐桌不仅花香扑鼻,而且营养丰富。那么,到底哪些花可以入馔?又可以做成什么样的佳肴呢?下面,就让我们一起在花团锦簇间做一回“花吃”吧!
芭蕉花是云贵地区饭桌上特有的美味。由于芭蕉花本身有苦涩的味道,新鲜芭蕉花需放入
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