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山东省德州市2025-2026学年高二下学期期中考试生物试卷（含解析）.pdf

山东省德州市2025-2026学年高二下学期期中考试生物试卷（含解析）.pdf

    山东省德州市2025-2026学年高二下学期期中考试生物试卷

    学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

    一、单选题

    1．浆水是一种传统发酵食品，它是以芹菜、卷心菜等蔬菜为原料发酵制成，口感微酸，

    消暑解渴，营养丰富。下列说法错误的是()

    A.制作过程用开水将器皿烫干净，目的是防止杂菌污染

    B.该过程应先通气培养后密封发酵

    C.浆水微酸主要是因为乳酸菌发酵产生了乳酸

    D.该过程需要保持适宜温度，有利于微生物的发酵

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