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食品标准法律法规试题

一、选择题（20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》于哪一年正式实施？

A.2009年

B.2015年

C.2018年

D.2020年

2.下列哪项不属于食品安全标准的制定原则？

A.科学性

B.公开性

C.经济性

D.实用性

3.食品安全国家标准由哪个部门制定？

A.卫生健康委员会

B.市场监督管理总局

C.农业农村部

D.国家标准化管理委员会

4.食品添加剂的使用应当符合什么原则？

A.不影响食品的营养价值

B.在技术上确有必要

C.经风险评估证明安全可靠

D.以上都是

5.下列哪类食品不需要标注生产日期和保质期？

A.预包装食品

B.散装食品

C.瓶装饮用水

D.食用盐

6.食品生产许可证的有效期是多久？

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

7.下列哪项不属于食品安全风险评估的内容？

A.食品中生物性危害因素

B.食品中化学性危害因素

C.食品物理性危害因素

D.食品包装材料的安全性

8.保健食品注册证书的有效期是多久？

A.3年

B.5年

C.7年

D.10年

9.进口食品