酒店员工仪容仪表及礼节礼貌知识培训资料2.ppt

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您是形象大使吗?

;言谈举止及礼仪;顾客喜欢谁?;一、语言谈吐要求;做错事或使客人不满意时应说:对不起!非常抱歉!或I’msorry.

在服务中打扰客人时应说:对不起,打扰您或Excuseme.

如需让客人等候时应说:对不起,请稍等;对不起,让您久等了或Justamoment,please.Thankyouforwaiting.

当客人离开时应说:请慢走,欢迎下次光临或Goodbyeandhopetoseeyouagain.

;谈话的距离:一米左右。声音不宜过大,语调亲切、诚恳,眼睛不左顾右盼。

向宾客提问时:语言适当,注意分寸,尽量用书面语言。(例:不能说:“您叫什么名字,有几个人?”应该说:“我该怎么称呼您呢?你们有几位?”)。

与宾客交谈时:注意倾听,不要抢话。不能在客人面前说:“不”,应委婉地向客人作解释。

宾客之间交谈时:不趋前旁听和窥视,更不能插话干扰。如有急事,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先说声:“对不起,打搅

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