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公共营养师三级技能考核模拟试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.在膳食调查中，适合大规模人群调查且操作简便的方法是（）

A.称重法B.24小时回顾法C.膳食记账法D.食物频率法

2.中国居民平衡膳食宝塔建议成年人每日谷类摄入量为（）

A.200-300gB.250-400gC.300-500gD.400-600g

3.评价个体营养素摄入量是否适宜的参考标准是（）

A.EARB.RNIC.AID.UL

4.成年人每日膳食纤维的推荐摄入量是（）

A.10-15gB.15-20gC.25-30gD.30-35g

5.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.丝氨酸

6.测量腰围时，软尺应放置的位置是（）

A.髂嵴最高处B.肋骨下缘C.最低肋骨与髂嵴连线中点D.脐上1cm

7.诊断缺铁性贫血最常用的生化指标是（）

A.血红蛋白B.血清铁C.总铁结合力D.转铁蛋白饱和度

8.孕妇早期叶酸推荐摄入量是每日（