环糊精衍生物与离子型表面活性剂相互作用的多维探究与应用拓展.docx

环糊精衍生物与离子型表面活性剂相互作用的多维探究与应用拓展

一、引言

1.1研究背景与意义

环糊精（Cyclodextrin，简称CyD）是由6-12个D-葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键首尾相连而成的环状低聚糖化合物。其独特的分子结构呈现出上宽下窄、两端开口的环状中空圆筒形，分子外部因羟基聚集而具有亲水性，内部则由碳-氢键和醚键主导，表现为疏水性。这种特殊结构使得环糊精能够像“分子容器”一样，将许多客体分子包合在其空腔内，形成稳定的包合物，在超分子化学领域中占据重要地位。

随着研究的不断深入，为了进一步优化环糊精的性能，拓展其应用范围，众多环糊精衍生物