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INSPECTION趙测

如何确保食品质量检验的准确性探索

■文丨刘军山东省临沂市鄰城县检验检测中心

济的发展和社会的进步使人们的生活水平不断提•定的影响，光度、温度等条件也必须严格控制，轻微的

经高，对食品的质量安全也提出『更高的要求近偏差可能就会对测试结果的准确性产生不利影响食品检

年来，我国频频发生食品安全事件.在一定程度上引发验前有必要建立检验环境标准.如果环境达不到标准，可

了人们对于食品质量安全的扒忧，負品质量检验也越來能会造成检测结果出现较大的误差，影响食品质量检验的

准确性

越受到重视品质检测就是依据某食品执行的产品标准

3.设备。质量检验和测试都是在设备的帮助下