原创力文档食品FOOD
前沿研究FRONTIRERESEARCH
区块链技术融合背景下
农业食品安全追溯体系构建研究
文刘广琛东北农业大学食品学院
现如今，人们的物质生活水平不断提升，农业领域的区块链技术的应用优势如下：首先，开放性。所有节
食品安全问题逐渐成为社会普遍关注的焦点。在农点数据都处于开放状态，拥有密钥者能够突破时间和空间
作物生长过程中，种植户为了片面追求产量、卖相等，大限制，随时访问节点存储的数据。其次，真实性。内部数
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