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2025年合理膳食知识试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题3分，共45分）

每题只有1个正确答案，请将正确选项编号填入括号内。

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，我国成年居民每日推荐全谷物及杂豆类摄入占主食的比例为（）

A.1/10~1/5

B.1/4~1/3

C.1/2~2/3

D.2/3以上

2.2025年我国国民营养计划推进落实核心要求中，明确成人每日烹调油摄入量应控制在（）

A.15~20g

B.25~30g

C.35~40g

D.45~50g

3.成年人维持健康体重的体质指数（BMI）正常范围为（）

A.16.5~18.4kg/㎡

B.18.5~23.9kg/㎡

C.24.0~27.9kg/㎡

D.≥28.0kg/㎡

4.以下食物组合中，符合“食物多样、合理搭配”核心原则的是（）

A.白米饭+红烧肉+油炸薯条

B.玉米窝头+清蒸鲈鱼+清炒西兰花+煮黄豆

C.白馒头+酱菜+稀粥

D.精制挂面+火腿肠+腌萝卜

5.对于健康成年人，每日添加糖摄入量应控制在总能量的10%以内，约折合重量为（），最好控制在5%以内。

A.25g以下

B.50g以下

C.75g以下

D.100g以下

6.人体最佳水分补充来源是（）

A.含糖碳酸饮料

B.奶茶

C.白开水或淡茶水

D.运动功能饮料

7.