2026年茶艺师高级理论+实操押题试卷（含答案）.docxVIP

2026年茶艺师高级理论+实操押题试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.下列茶叶中，属于不发酵茶的是（）。

A.洞庭碧螺春

B.安溪铁观音

C.福鼎白茶

D.云南普洱茶

2.陆羽《茶经》中记载的煮茶用水，首选是（）。

A.江水

B.井水

C.山泉水

D.活水

3.茶艺表演中“凤凰三点头”动作的主要目的是（）。

A.为了展示茶艺师的高超技艺

B.为了表示对客人的敬意

C.为了控制水温

D.为了洗茶

4.茶艺表演中“三才碗”中的“天盖、地托、人立”，其寓意是（）。

A.遵循自然规律

B.天人合一

C.饮食文化

D.礼仪规范

5.下列关于六大茶类发酵程度的描述，正确的是（）。

A.绿茶是全发酵茶

B.红茶是微发酵茶

C.黑茶是后发酵茶

D.白茶是半发酵茶

6.在高级茶艺服务中，奉茶时的“七分满”寓意是（）。

A.表示热情好客

B.节约用水

C.谦虚待人，留有余地

D.防止烫伤客人

7.下列哪种茶属于乌龙茶（青茶）？（）

A.六安瓜片

B.黄山毛峰

C.安溪铁观音

D.祁门红茶

8.冲泡高档名优绿茶时，最佳的水温是（）。

A.100℃沸水

B.95℃左右

C.90℃-95℃

D.80℃-85℃

9.茶汤中“回甘”的