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第六章生物氧化

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物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。

CO2和H2O

O2

能量

ADP+Pi

ATP

热能

*生物氧化的概念

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*生物氧化与体外氧化之相同点

生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。

物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。

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是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。

进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。

*生物氧化与体外氧化之不同点

生物氧化

体外氧化

高温、高压下进行的

能量是突然释放的。

产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。

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乙酰CoA