2026年幼儿园食品安全应急预案.docx

2026年幼儿园食品安全应急预案

1组织机构及职责

为有效应对本园突发食品安全事件，最大程度降低事件危害，保障在园幼儿及教职工身体健康与生命安全，维护幼儿园正常教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范（2024修订版）》要求，结合本园实际制定本预案。本园现有在园幼儿1260名，教职工112名，其中食堂从业人员28名，本预案适用于本园所有突发食品安全事件的应急处置，涵盖食堂自制餐、校外配餐、亲子活动集体用餐、外出实践集体用餐等所有场景。

1.1应急指挥领导小组

组长为园长，副组长为分管后勤副园长、后勤主任、保健组组长，成员为各