基于金属有机框架多糖基膜制备及其在三文鱼保鲜中的应用.pdf

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摘要

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目前,石油基包装材料是一个重大的环境问题,主要源于其不可生物降解的

特性以及石化资源的有限性。为了应对这一挑战,减少危险废物的产生并缓解环

境压力,必须采取绿色和可持续的战略。近年来,人们对具有生物相容性和可生

物降解特性的生物活性包装材料的关注显著增加。本文旨在制备具有高效抗菌效

果的抗菌剂,将其作为填料掺入可生物降解的聚合物基体中,应用于食品保鲜包

装。为新型可食用生物活性膜材料的制备提供了有价值的见解。

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