零售行业发展趋势解析.pptxVIP

第十二章;学习目标;;;

零售业

餐饮业

服务业;二、连锁经营方式的发展历程;在我国内地，连锁经营的起步应该是皮尔?卡丹专卖店在1984年落户北京。随后连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、零售、餐饮业等行业最具代表性。

～是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%，年销售增长率达38%。伴随国际大企业在中国市场上的发展引导，这种经营方式正猛烈地冲击着传统的流通体系。连锁经营在我国目前已遍布整个第三产业的几乎所有行业，尤其是被广泛地应用于服务业领域。连锁经营正快速成为中国最具获利能力的投资方式和创业路径。;;;（二）特许经营

特许经营(franchise)也称加盟连锁，是一种以契约为基础的连锁经营方式，是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同要求，在特许者统一的专业模式下，由特许者在一定范围内给予管理上的协助和指导，从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。

1.特许经营的特点

（1）各被特许店与总店资产相互独立，但经营权相对集中

（2）被特许店独立核实，双方以特许合同为依据进行财务结算

（3）总店与被特许店之间是平等互利的合伙关系

（4）各被特许店之间没有