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红卡服务质量考核测试卷及答案

本次考核围绕服务质量相关知识展开，共43道判断题，请认真阅读题目并判断对错。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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员工编号：

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1.员工在多桌服务时，只要服务完当前桌再去其他桌即可，不需要预判其他桌的需求。[单选题]*

对

错(正确答案)

答案解析：

好的多桌服务是能够预判各桌需求，在服务间隙无缝衔接，而不是被动等待顾客举手才响应。

2.顾客明确说不用管我们后，员工应该不再打扰顾客。[单选题]*

对(正确答案)

错

答案解析：

不打扰是服务的分寸，顾客明