1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 自然科学论文

NMN对茶叶中多酚、氨基酸等成分合成与代谢的影响.pdf

NMN对茶叶中多酚、氨基酸等成分合成与代谢的影响.pdf

    NMN对茶叶中多酚、氨基酸等成分合成与代谢的影响

    第1章引言

    1.1研究背景

    NMN（NicotinamideMononucleotide,B-烟酰胺核甘酸）,作为维

    生素B3烟（酰胺）的一种衍生物，在结构和功能上具有重要意义。

    其化学结构由烟酰胺和核糖组成，存在a和B两种异构体，其中

    B-NMN在自然界中广泛存在并具有生物活性。NMN在人体内主要通

    过烟酰胺磷酸核糖转移酶N（AMPT）和烟酰胺核昔激酶N（RK）等酶

    的催化下，参与NAD+烟（酰

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >