老糖厂改造为糖文化体验馆设计研究_工业旅游.docx

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老糖厂改造为糖文化体验馆设计研究

第一章绪论

1.1研究背景

工业遗产的保护与再利用已成为城市更新进程中的重要议题。随着产业结构调整，大量位于城市核心区的旧工厂面临闲置或拆除的命运。这些工业遗存承载着特定历史时期的生产记忆与集体情感，其粗犷的建筑形态与独特的空间尺度具有不可复制的审美价值。若简单推倒重建，不仅造成资源浪费，更会割裂城市文脉的连续性。

制糖业曾是我国轻工业体系中的重要支柱，尤其在南方蔗区，糖厂是区域经济的核心引擎。然而，受国际糖价波动、原料成本上升及产业升级影响，众多中小型糖厂相继停产。这些老糖厂往往占据滨水或交通便利地段，厂区内保留着压榨车间、煮糖楼、仓库