《GBT 31318-2025蜜饯 山楂制品质量通则》学习与解读.pptxVIP

《GB/T31318-2025蜜饯山楂制品质量通则》学习与解读

目录

02

适用范围与定义

01

标准概述

03

质量技术要求

04

测试与检验方法

05

检验规则与判定

06

实施与解读意义

标准概述

01

制定背景与目的

行业规范需求

随着山楂制品市场规模扩大，原2014版标准已无法适应行业发展，存在产品分类模糊、添加剂管控滞后等问题，亟需通过新标准统一质量要求。

新标准紧密结合国家三减政策（减糖、减盐、减添加剂），强化对糖分和食品添加剂的限量管控，推动行业健康转型。

通过细化术语定义和检测方法，提升与国际标准（如CODEX）的兼容性，为国产山楂制品出口提供技术支撑。

政策响应要求

国