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2025年健康管理师（三级）营养学考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的矿物元素是？

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

3.蛋白质在体内主要的生理功能不包括？

4.能够提供能量的营养素包括？

5.以下哪种食物属于完全蛋白质？

6.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量是？

7.评价膳食营养素供给量是否满足人体需要的重要指标是？

8.下列哪种烹调方式最有利于保留蔬菜中的维生素C？

9.人体消化吸收的主要场所是？

10.下列关于能量消耗的描述，错误的是？

11.婴幼儿期对能量和蛋白质的需求特点是？

12.孕妇早期（孕前3个月至孕早期）补充叶酸的主要目的是预防？

13.下列哪种情况不属于营养过剩？

14.评价个体或群体营养状况的常用方法是？

15.营养缺乏病发生的主要原因是？

16.下列哪种矿物质缺乏会导致佝偻病？

17.下列关于膳食纤维的描述，错误的是？

18.人体对水的需求量受哪些因素影响？

19.下列哪种食物是铁的良好来源？

20.维生素B12主要存在于？

21.下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸？

22.人体内合成糖原的主要器官是？

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