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酒店行业客房部客房员房间清洁规范手册

第1章

1.1清洁工作的核心原则

清洁工作的核心原则是“一客一清，一房一检”，即每一位客房服务员在当班期间必须负责该房间从入住到退房的全程清洁，严禁将清洁任务转包或拆分给他人。必须严格执行“先内后外、先里后外”的操作顺序，确保清洁区域无死角，特别是床底、窗台、卫生间的隐蔽处及门缝等细节，必须彻底清除尘垢和污渍。

所有清洁动作需遵循“干湿分离”原则，使用专用清洁剂和工具，严禁将湿抹布直接擦拭家具表面，必须先用干布或海绵吸干水分再进行擦拭。清洁质量必须达到“目视化”标准，即从外部看房间整洁无异味，从内部看床品无褶皱、无污渍，卫生间无积水、无异味且无毛发。清洁过程需保持“零干扰”，在清洁期间不得在房间内大声喧哗、走动或进行与工作无关的交谈，以保障客人的休息和隐私。

清洁工作必须做到“无遗漏”，对于客人遗留的包裹、物品及可能遗留的私人物品（如手机、钱包）必须立即清点并妥善存放，严禁丢弃或遗忘。

1.2岗位安全与职业健康

岗位安全与职业健康的首要原则是“岗前体检，持证上岗”，所有客房服务员上岗前必须通过健康检查，确认无传染病、皮肤病及职业禁忌症方可进入工作岗位。必须严格遵守“三防”措施，即防尘、防霉、防虫，客房内应保持空气流通，定期开启排风扇，并设置防鼠、防蟑螂的挡板和诱捕器。

清洁工具必须分类存放，使用完毕后立即清洗消毒，严禁