皮革行业鞣制部操作工皮革加工手册.docx

皮革行业鞣制部操作工皮革加工手册

第1章基础理论与安全规范

1.1鞣制工艺原理概述

鞣制是皮革加工的核心环节，其本质是通过化学反应使动物皮（或植物皮）中的胶原蛋白纤维与鞣剂结合，形成稳定的鞣制膜，从而赋予皮革防水、耐水、耐磨及柔韧性。这一过程必须严格遵循“浸透—反应—固化”的三步逻辑，任何一步的偏差都可能导致成品出现龟裂、变色或强度不足。在生物鞣制中，主要利用植物鞣质（如橡树鞣质、白蜡树鞣质）与胶原的氨基形成氢键和共价键，反应温度通常在35℃-55℃之间，时间需控制在8-12小时，以确保鞣质充分渗透并发生交联反应，这是天然皮革色泽柔和、手感细腻的关键。

化学鞣制则是利用多羧