餐饮库存月报表.xlsxVIP

餐饮库存月报表

基础信息 统计周期： 适用门店： 库存负责人： 财务核对人： 报表提交日期：

序列 食材大类 具体食材名称 规格型号 单位 期初库存（数量） 期初库存（金额） 本期采购（数量） 采购单价（元） 采购总金额（元） 本期正常消耗（数量） 正常消耗金额（元） 本期损耗（数量） 损耗金额（元） 期末库存（数量） 期末库存（金额） 库存周转率（%） 库存状态 备注

1 生鲜肉类 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

2 生鲜肉类 五花肉 1kg/份 份 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

3 生鲜肉类 牛腱子肉 1kg/份 份 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

4 生鲜肉类 鸡胸肉 500g/份 份 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

5 禽蛋类 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

6 禽蛋类 鸡蛋 30枚/盒 盒 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

7 禽蛋类 鸭蛋 20枚/盒 盒 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

8 水产类 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 正常 无

9 水产类 草鱼 1条（约2kg