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骨质疏松营养干预要素多选试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种食物富含钙？

A.苹果B.菠菜C.牛奶D.米饭

答案：C

2.维生素D的主要作用是？

A.促进铁吸收B.促进钙吸收C.促进锌吸收D.促进蛋白质吸收

答案：B

3.下列属于优质蛋白来源的是？

A.土豆B.肥肉C.鸡蛋D.饼干

答案：C

4.大豆中对骨骼有益的成分是？

A.脂肪B.大豆异黄酮C.膳食纤维D.淀粉

答案：B

5.哪类食物含磷较多？

A.香蕉B.海带C.坚果D.西瓜

答案：C

6.钙的最好吸收形式是？

A.碳酸钙B.氯化钙C.磷酸钙D.柠檬酸钙

答案：A

7.缺乏哪种营养素易导致骨质疏松？

A.维生素AB.维生素CC.维生素KD.维生素B1

答案：C

8.有助于维持骨骼韧性的是？

A.胶原蛋白B.胆固醇C.甘油三酯D.肌红蛋白

答案：A

9.牛奶中哪种物质有助于钙吸收？

A.乳糖B.蔗糖C.葡萄糖D.麦芽糖

答案：A

10.绿叶蔬菜中对骨骼健康重要的是？

A.叶黄素B.维生素EC.维生素B2D.维生素K

答案：D

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