GBT 27519-2026 畜禽屠宰加工设备 通用要求.pptxVIP

GB/T27519-2026畜禽屠宰加工设备通用要求

目录

02

设备分类要求

01

标准概述

03

安全规范

04

性能指标

05

测试与检验流程

06

维护与操作指南

标准概述

01

标准目的与范围

规范设备要求

本标准旨在规定畜禽屠宰加工设备在设计、材料、制造、检验等方面的通用技术要求，确保设备符合食品安全、卫生和环保要求，提高屠宰加工效率和产品质量。

提升行业水平

通过统一设备技术标准，促进畜禽屠宰加工设备的技术进步和产业升级，提高设备的安全性、可靠性和卫生性能，保障畜禽产品的质量和安全。

适用范围明确

标准适用于猪、牛、羊、禽等畜禽屠宰加工设备，涵盖屠宰、分割、副产品处理等环节