2025年山东烟台技能兴鲁职业技能大赛(饲料兽药技术员)复习题.docx

2025年山东烟台技能兴鲁职业技能大赛(饲料兽药技术员)复习题

一、单项选择题

1.下列哪项是动物维持正常生理功能所必需的，但体内不能合成或合成量不足，必须从饲料中获取的有机物？

A.矿物质

B.维生素

C.碳水化合物

D.脂肪

答案：B

解析：维生素是一类维持动物正常生理功能所必需的、需要量极微的低分子有机化合物。动物体内一般不能合成，或合成量不能满足需要，必须由饲料提供。矿物质是无机物，碳水化合物和脂肪是能量物质，部分可以在体内合成。

2.在饲料加工工艺中，主要目的是杀灭沙门氏菌等有害微生物，并提高淀粉糊化度的关键工序是：

A.粉碎

B.混合

C.制粒

D.膨化

答案：C