9.1化学与人类健康课件九年级化学沪教版下册.pptxVIP

9.1化学与人类健康;营养素;1.通过认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质，是维持生命活动和人类从事各种活动所需热量的主要来源，结合当前在疫情下生活需合理膳食、运动适当、提高免疫力。

2.知道自然界中糖类、油脂的来源，葡萄糖和淀粉的转化关系。

3.会用简单的实验方法检验淀粉。

4.知道油脂的元素组成，了解油和脂肪在常温下状态的差异。;一、糖类;1.淀粉和纤维素的来源;富含淀粉的物质;植物的光合作用;;2.有机化合物与无机化合物;3.有机高分子化合物;③葡萄糖的用途

葡萄糖用于制镜业、糖果制造业，还可以用于医药工业。葡萄糖可直接被人体所吸收，因此，身体虚弱和血糖过低的患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方式来迅速补充营养。;④葡萄糖的检验

实验步骤：取一支试管，加入2mL10%的NaOH溶液，滴加5%的硫酸铜溶液4～5滴，混合均匀，再加入几滴10%的葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾。

实验现象：先产生蓝色沉淀［Cu(OH)2］，后生成红色沉淀（Cu2O）。;注意观察细微现象。理解电子转移过程。区分宏观微观表述。注意单位换算。注意化学方程式条件。注意反应物比例。学习电解池原理时，与同学互相讲解能加深印象。注意实验安全操作。学习酸碱中和反应时，利用模型辅助理解。区分物理化学变化。计算题要写完整过程。掌握常见仪器名称。学习原电池原理时，与同学互相讲解能加深印象。注意观察细微现象。区分