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品酒师职业资格证葡萄酒品鉴试卷及解析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

葡萄酒品鉴时，不同风格酒款的正确品尝顺序是？

A.先品鉴红葡萄酒，后品鉴白葡萄酒

B.先品鉴甜型葡萄酒，后品鉴干型葡萄酒

C.先品鉴风味清淡的酒款，后品鉴风味浓郁的酒款

D.先品鉴陈年酒款，后品鉴新年份酒款

答案：C

解析：正确的品鉴顺序核心原则是避免前一款酒的风味掩盖后一款酒的风味，清淡款在前、浓郁款在后是通用标准。A选项错误，白葡萄酒风味普遍比红葡萄酒清淡，应先品白再品红；B选项错误，甜型酒甜度高会掩盖干型酒的风味，应先品干型再品甜型；D选项错误，陈年酒款风味普遍更柔和，新年份酒风味更浓郁直接，应