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中国水产养殖行业专题研究报告

——行业深度分析与战略建议——

报告性质：行业专题研究

研究范围：中国水产养殖全产业链

数据截止：2025年

目录

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摘要

中国是全球最大的水产养殖生产国，水产养殖产量连续多年位居世界第一。据农业农村部渔业渔政管理局发布的《2024年全国渔业经济统计公报》显示，2024年全社会渔业经济总产值达到34172.29亿元，其中渔业产值16754.80亿元；全国水产养殖总产量达6060.03万吨，同比增长4.3%，养捕比达到83:17，约占全球水产养殖总产量的56%。

本报告围绕中国水产养殖行业，从背景定义、现状分析、驱动因素、挑战风险、标杆案例、趋势展望和战略建议七个维度展开系统研究。报告认为，在政策推动绿色转型、技术驱动智能化升级、消费升级拉动品质需求等多重因素作用下，中国水产养殖行业正从传统粗放型向现代集约型、生态型转变。工厂化循环水养殖（RAS）、智慧渔业、深远海养殖等新模式将成为未来3至5年的核心增长引擎。

一、背景与定义

1.1行业定义与研究范围

水产养殖（Aquaculture）是指在人工控制条件下，通过繁殖、培育和管理水生生物（包括鱼类、虾蟹类、贝类、藻类及其他水生经济动植物）以获取产品的农业生产活动。按养殖水域划分，可分为海水养殖和淡水养殖两大类；按养殖方式划分，包括池塘养殖、工厂化养殖、网箱养殖、筏