香煎鹅胸肉配欧芹泥制作.pptx

鹅类主菜制作——香煎鹅胸肉配欧芹泥制作江苏省惠山中等专业学校

content目录01香煎鹅胸肉配欧芹泥简介02原料发放03任务实施04任务拓展05任务研讨

香煎鹅胸肉配欧芹泥简介01

香煎鹅胸肉配欧芹泥简介01菜品特色融合香煎鹅胸的鲜嫩与欧芹泥的清新，口感层次丰富，视觉呈现精致高雅。02风味亮点鹅胸外皮金黄酥脆，内里多汁柔嫩，搭配细腻清新的欧芹泥，风味协调平衡。03适用场景适合作为高级正餐主菜，亦可用于宴请、聚会等场合，彰显烹饪技艺与品味。

原料发放02

“香煎鹅胸肉配欧芹泥”的标准菜单香煎鹅胸肉配欧芹泥标准菜单原料图片序号原料数量备注1鹅胸GooseBreast1块?2百