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新版食品法律法规试题

一、选择题（每题2分，共40分）

1.我国最新的《食品安全法》修订实施时间是：

A.2015年10月1日

B.2018年1月1日

C.2020年1月1日

D.2021年6月1日

2.以下哪项不属于食品安全风险评估的内容：

A.食品中生物性危害的评估

B.食品中化学性危害的评估

C.食品中物理性危害的评估

D.食品中营养价值的评估

3.食品生产经营者对食品安全的责任是：

A.主要责任

B.次要责任

C.连带责任

D.无责任

4.食品安全标准包括：

A.国家标准

B.地方标准

C.企业标准

D.以上都是

5.食品召回的分级不包括：

A.一级召回

B.二级召回

C.三级召回

D.四级召回

6.以下哪类食品不需要取得食品生产许可：

A.粮食加工品

B.肉制品

C.食用农产品

D.饮料

7.食品安全监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查时，有权：

A.查阅、复制有关资料

B.查封、扣押不符合食品安全标准的食品

C.查封违法从事生产经营活动的场所

D.以上都是

8.食品安全国家标准由哪个部门制定、公布：

A.国务院

B