餐饮行业前厅部大堂经理客户服务接待手册（执行版）.docxVIP

餐饮行业前厅部大堂经理客户服务接待手册（执行版）

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表基本要求

男士需保持头发修剪整齐，发际线清晰，鬓角不剃光，发尾不超过耳垂，不得留胡须或佩戴夸张饰品；女士发型应整洁干练，刘海梳理整齐，长发需盘起或扎起，不得披肩或佩戴夸张首饰。面部清洁需每日洗脸刷牙，保持面部无油光、无异味，牙齿洁白无蛀洞，皮肤无痘痘或大面积色斑，鼻毛修剪整齐，耳洞保持卫生。

指甲长度控制在指甲盖的一半以内，指甲油颜色统一，无死皮、无碎屑，双手指甲修剪圆润，不使用有色指甲油或贴假指甲。胡须男士需使用专用刮须刀每日刮净，胡须长度不超过发际线，胡须颜色均匀，无异味；女士胡须需每日刮净，保持面部轮廓清晰，不蓄须。身体姿态需挺拔，背部挺直，肩平，不驼背、不斜肩，双手自然下垂或交叠于腹前，保持身体重心稳定，展现专业精神。

个人气味需清新自然，避免使用浓烈香水或体味，保持口气清新，穿着无异味，体现良好的个人卫生习惯。

1.2站姿、坐姿与行走规范

站立时双脚与肩同宽，身体重心均匀分布，脚尖微向外打开，双臂自然下垂或轻放身体两侧，头部正直，目光平视前方，展现稳重与自信。坐姿需端正，双脚平放地面，膝盖与髋部呈直角，臀部坐满椅子，背部紧贴椅背，双手可轻放桌面或交叠于腹前，不随意抖腿或倚靠。

行走时步幅适中，速度均匀，不奔跑、不拖沓，步伐稳健，双手自然摆动不超过体侧，不交