2025年酒类行业仓储部酒管员酒类储存手册.docx

2025年酒类行业仓储部酒管员酒类储存手册

第1章入库验收与资质管理

1.1供应商资质审核与准入标准

审核主体由仓储部指定具备食品流通经营资质的企业担任，其营业执照、食品经营许可证及酒类生产许可证必须在有效期内，且经营范围需包含拟采购的酒类产品。供应商需提供加盖公章的法定代表人授权委托书及授权代理人身份证复印件，并现场查验授权代理人是否持有有效的《食品从业人员健康证》，严禁使用过期或伪造证件。

依据《酒类流通管理办法》及企业内部《供应商准入管理办法》，供应商需提交近三年的审计报告，证明其财务状况良好，且近三年内无重大食品安全违法记录或行政处罚。对于进口酒类，必须查验海关通关单及