开题报告:超声波辅助提取人参多糖的工艺研究.doc

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开题报告

学生姓名:

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开题时间:

设计题目

超声波辅助提取人参多糖的工艺研究

研究方案:

研究目标、研究内容和拟解决的关键问题

研究目标

利用超声波辅助提取人参多糖。

研究内容

采用超声波法提取人参多糖,即利用超声波在液体中产生的空化作用增强细胞内容物穿透力[1,2,3],以加快人参多糖提取速率。用苯酚-硫酸比色法对人参多糖进行含量测定。详细地研究并优化超声波法提取人参多糖的工艺条件,进行超声波辅助提取人参多糖的工艺设计。

拟解决的关键问题

通过单因素、正交试验确定超声波法最优工艺参数

分析超声波不同因素对多糖得率影响

完成工艺

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