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冬季补气血的当归黄芪鸡汤配方

一、现状分析：为什么冬季我们特别需要补气血？

清晨推开窗，寒风裹着霜花扑进脖子，你缩了缩肩膀，摸出手机看时间——又是赶地铁的早高峰。挤在人群里，你忽然想起昨天妈妈打电话说：“最近总觉得手脚冷得像块冰，晚上盖两床被子脚还是暖不热。”而你自己呢？最近加班到凌晨，早上爬起来时总觉得胸口发闷，连梳头发都要歇两回，镜子里的脸白得像纸，嘴唇没有一点血色。

这不是你一个人的问题。每到冬天，诊室里的中医师傅总能碰到一串这样的患者：阿姨们揉着膝盖说“腿沉得抬不动”，小伙子皱着眉说“明明没做什么，却累得连游戏都不想打”，刚生完孩子的姑娘摸着肚子说“恶露干净了，但总觉得腰里空落落的”。冬季，本就是人体气血“藏而不发”的季节，却也是气血最容易“亏空”的季节。

为什么？从中医的角度说，“寒主收引”——寒冷会让血管收缩，血液流动变慢，就像冬天的水管会冻住一样，我们的气血也会“流得慢”。加上冬季人体为了抵御寒冷，会消耗更多的“气”来维持体温（比如你发抖的时候，就是气在“做功”）；而“血”呢？它要带着营养跑到四肢末梢，可冷风吹得血管缩成“细管子”，血根本“跑不到”手脚尖，所以你才会手脚冰凉。

从现代医学看，冬季人体代谢率下降，血液循环减慢，红细胞的携氧能力也会减弱——这就是为什么你冬天爬三层楼梯就喘得不行，因为血液里的氧气“供不上”。而女性、老人、加班族这三类人，更是“气血不足”的重