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- 2026-05-28 发布于北京
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前言
零食的消费叙事正在经历深刻重构。它已悄然突破三餐间隙的传统定位,演变为日常生活中不可或缺的“第四餐”——据统计,中国零食市场年规模已突破万亿元,消费群体、消费场景与消费逻辑正发生全方位迭代。
长期以来,大众对零食消费存在诸多根深蒂固的刻板认知:“零食是年轻人的专属”“仅女生爱吃零食”“宝妈是家庭零食采购唯一决策者”“零食只是解决嘴馋”……但真实的消费市场早已彻底打破这些标签:银发群体零食消费频次不输年轻群体,宝爸正成为家庭零食采购的核心决策者,四线城市零食消费力反超二三线,零食更承载着情绪陪伴、社交联结的多元价值,深度嵌入当代生活的肌理。与此同时,不同线级、不同区域的消费群体,在购买行为、健康需求、品类偏好、营销敏感度上呈现出显著的差异化特征,行业正从“统一化供给”走向“精细化分层运营”。
为此,第一财经联合格力高共同发布本白皮书,双方基于对零食行业发展的深度共识与责任担当,携手开展本次研究:以专业洞察还原消费真相,打破大众对零食消费的刻板认知,全面呈现全年龄段、全场景的消费特征,挖掘行为背后的社会文化意涵,唤起行业对多元消费需求的关注;以产业实践推动产品升级,助力零食从单一解馋功能,向覆盖全场景、适配全人群的健康化、多元化方向进阶,为消费者提供更优质的产品选择;以行业共建搭建交流平台,推动大众健康零食科学认知普及,
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