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水飞蓟种子活性成分：提取、分离与活性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

水飞蓟（Silybummarianum）作为一种重要的药用植物，其种子蕴含着丰富多样的活性成分，在医药领域占据着举足轻重的地位。早在公元前4世纪，水飞蓟就被用于治疗肝脏及胆囊疾病，其药用历史源远流长。随着现代科学技术的飞速发展，对水飞蓟种子活性成分的研究取得了显著进展，揭示了其具有多种强大的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肝损伤、抗癌等。

在肝脏疾病治疗方面，水飞蓟种子活性成分展现出卓越的功效。非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）作为一种由代谢压力诱发的肝脏损害状态，从脂肪肝到脂肪性肝炎、肝硬化乃至肝癌的连续病理过程