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麻辣烫门店食品安全自查自纠整改复查报告

一、复查背景与目的

近期，食品安全问题成为社会关注的焦点，为保障消费者的健康与安全，维护麻辣烫门店的良好声誉，本门店积极响应相关政策要求，开展了全面的食品安全自查自纠工作。此次复查旨在检验自查自纠整改措施的落实情况，确保门店食品安全管理工作符合相关标准和规定，为消费者提供安全、放心的食品。

二、自查自纠工作回顾

（一）自查自纠工作开展时间与范围

自查自纠工作于[具体时间段]全面展开，涵盖了门店的各个环节，包括食材采购、储存、加工制作、环境卫生以及员工健康与操作规范等方面。

（二）自查自纠方法与工具

1.方法：采用全面检查与重点抽查相结合的方式。对食材的采