蛋白质和核酸判断题专练
第一单元1.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
2.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基
3.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
4.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关
5.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关
6.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
7.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失
8.已知α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键
9.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
10.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的
11.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
12.蛋白质化学结
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