韩式烤肉店施工方(案).doc

韩式烤肉店精细化施工方案

一、项目概况与施工目标

（一）项目概况

本项目为韩式烤肉店室内装修及配套设施施工，店铺位于商业综合体4层，建筑面积280平方米，涵盖前厅接待区、用餐区（含12张散台、6个韩式榻榻米包间）、明档操作区、后厨加工区、洗消区及员工办公区等功能区域。项目需在60天内完成从拆除改造到竣工验收的全部工作，打造兼具传统韩式风情与现代舒适体验的烤肉餐饮空间。

（二）施工目标

质量目标：严格遵循《建筑装饰装修工程质量验收标准》（GB50210）及餐饮行业卫生规范，确保所有施工项目一次性验收合格，达到当地餐饮服务食品安全A级标准。

工期目标：总工期60日历天，细化为拆除改造7天、基础装修