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成本实操-乳业成本核算标准作业程序（SOP）

文件编号：ZW-RY-CB-2024-001版本号：V1.0生效日期：2024年XX月XX日

编制部门：财务部适用范围：各类乳制品经营主体（含乳制品生产企业、乳企分公司、乳制品加工合作社等）的原料采购、生产加工、仓储物流、质量检测及销售全环节中，乳制品（液态奶、酸奶、奶粉等）的成本核算与分析

一、目的

规范乳业成本核算流程，明确核算口径、计算方法及数据来源，适配乳业“原料依赖性强、生产工艺复杂、冷链要求高、质量管控严格”的特性，确保成本数据真实精准。为乳制品定价策略制定、原料损耗管控、生产效