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酿酒生产过程智能化控制技术研究

李明

（四川工业科技学院，四川德阳618500）

摘要：近年来，经济发展迅猛，科技日新月异，智能化高精度的自动控制技术逐渐渗透到人们生活

的方方面面。酿酒生产作为一个多领域技术交叉渗透、内部复杂的过程，涉及控制、生物及计算机等

多方面的内容。为进一步提高酿酒生产效率，降低能耗并保证产品质量，阐述了酿酒生产过程智能化

控制概述，以白酒生产智能化控制系统为例，进行了详细总体框架设计，深入研究并探讨智能化控制

技术与流程，并设计与实现了主要功能模块，以期为酿酒领域提供有益参考与借鉴，促进酿酒产业的

智能化、标准化及自动化，从而提升酿酒企业的竞争优势与科技含量。

关键词：酿酒；生产过程智能化；智能化控制技术

1概述在白酒生产中引入该系统，有助于为白酒行业的创新与

随着计算机技术的发展，将智能化控制技术应用于发展提供技术支持。

酿酒生产过程具有重要意义。通过综合运用现代设备与