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胃癌的胃大部切除术后饮食

一、背景：为什么术后饮食是“生命的补给线”？

胃癌是我国发病率极高的消化道肿瘤，对很多患者来说，胃大部切除手术是“保命的关键”——通过切除病变的胃组织（通常是2/3以上），阻止癌细胞扩散。但很少有人意识到：手术不仅切除了肿瘤，也改变了胃的“本质”——那个原本能装下2斤食物、能把红烧肉磨成食糜的“消化工厂”，突然变成了“小作坊”。

我们的胃本来有三大功能：储存（像家里的“粮食仓库”，把一顿饭的食物存起来慢慢送进小肠）、初步消化（用胃酸和胃蛋白酶把蛋白质“拆成小块”，给小肠“打辅助”）、保护（分泌黏液像“防护服”，挡住胃酸和细菌的侵蚀）。可胃大部切除后，这三项功能都打了折