2025~2026学年内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中考试生物试卷.docVIP

2025~2026学年内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下学期期中考试生物试卷

一、单选题

1.为改善广西斑节对虾的养殖水质，研究人员欲从当地虾塘底泥中筛选出高效的自养型亚硝酸盐氧化菌，以用于制备微生物制剂。下列物质在其配制的固体选择培养基中，存在的可能性最小的是（）

A．NaCl

B．水

C．琼脂

D．牛肉膏

2.下列有关发酵的叙述，正确的是（）

A．植物细胞无氧呼吸产生酒精的过程属于发酵

B．乳酸菌无氧呼吸产生乳酸的过程属于发酵

C．发酵过程中的相关反应都是在微生物的细胞内进行的

D．发酵特指微生物细胞进行无氧呼吸的过程

3.传统泡菜是利用植物体表而天然的乳酸菌发酵制成的，其中4个操作是：①配制质量分数为20%的盐水，煮沸冷却后加入泡菜坛；②在发酵前期适当的向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”；③向坛盖边沿的水槽中注满水，密封泡菜坛；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（）

A．提高①中盐水的质量分数，能更好地抑制杂菌污染，提升泡菜品质

B．②加入陈泡菜水的主要目的是增加乳酸含量，提高泡菜的口感

C．③是为了使气体不能从泡菜坛排出且不能进入，抑制好氧型杂菌

D．④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐的含量先增高后逐渐降低

4.市面上有一种源自日本的口服减肥产品——酵素，其本质是蛋白酶、淀粉