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2023营养学会考试无废话核心模拟题及答案说明.doc

2023营养学会考试无废话核心模拟题及答案说明.doc

    2023营养学会考试无废话核心模拟题及答案说明

    一、单项选择题(总共10题，每题2分)

    1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.人体必需的脂肪酸是？

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.花生四烯酸

    D.亚麻酸

    3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.土豆

    C.鸡蛋

    D.黄瓜

    4.维生素D的主要作用是？

    A.促进钙的吸收

    B.抗氧化

    C.参与免疫调节

    D.维持视力

    5.膳食纤维的主要功能不包括？

    A.促进肠道蠕动

    B.降低胆固醇

    C.提供能量

    D.增加饱腹感

    6.以下哪种矿物质对骨骼健

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